Це печиво — справжня знахідка, передана через покоління. Створене за унікальним рецептом моєї бабусі, воно зачаровує своєю ніжністю. А начинка з горіхів та родзинок додає тієї особливої нотки, яку ми так любимо!
Інгредієнти:
- 1 столова ложка цукру
- 3 склянки борошна
- 180 грамів вершкового масла
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 склянка сметани
- 100 грамів волоських горіхів
- 100 грамів родзинок
Приготування:
Спершу беремо родзинки та заливаємо їх гарячою водою, щоб вони стали м’якими та соковитими.
У велику миску всипаємо борошно, розпушувач, сіль і цукор, ретельно перемішуємо. Додаємо холодне вершкове масло і перетираємо руками до утворення дрібної крихти. У центрі робимо заглиблення і вливаємо сметану. Добре перемішуємо, замішуючи м’яке, еластичне тісто.
Перекладаємо наше тісто на плівку, загортаємо і відправляємо охолоджуватися в холодильник на 30-40 хвилин. За цей час подрібнюємо волоські горіхи і з’єднуємо їх з родзинками, після того як зіллємо з них воду. Ось так наша начинка виходить неперевершеною!