Ці дивовижні тефтелі з фаршу та овочів просто тануть у роті, даруючи справжню насолоду. Це ідеальне рішення для ситного обіду або вечері, яке точно сподобається всій родині. Раджу спробувати і відчути, як звичайні інгредієнти перетворюються на кулінарний шедевр.
Інгредієнти:
- Цибуля – 250 г
- Олія – для смаження
- Морква – 150 г
- Фарш курячий – 900 г
- Картопля – 300 г
- Сіль – до смаку
- Чорний перець – до смаку
- Томатний соус – 350 г
Приготування:
Спочатку дрібно нарізаємо цибулю і смажимо її на олії, поки вона не стане м’якою і прозорою. Додаємо натерту моркву і продовжуємо готувати, доки вона не стане майже готовою. Залишаємо сковороду з овочами, щоб ті злегка охололи.
У глибоку миску кладемо курячий фарш, додаючи половину смаженої цибулі з морквою, щоб надати страві особливого смаку.
Натираємо картоплю на дрібній тертці, додаємо сіль та перець за власним смаком. Ретельно перемішуємо все і формуємо тефтелі бажаного розміру.
Обсмажуємо тефтелі на олії на невеликому вогні до золотистої скоринки, щоб вони набули апетитного вигляду.
Викладаємо обсмажені тефтелі у сковороду, додаємо решту смаженої цибулі з морквою і поливаємо томатним соусом. Накриваємо кришкою і тушкуємо на маленькому вогні близько 40 хвилин, щоб усі смаки добре змішалися.
Тепер наші ідеальні тефтелі готові! Викладаємо їх на тарілку і подаємо до столу. Смачного вам і вашим близьким!
