Сьогодні ми зануримося у приготування соковитих курячих ніжок із капустою у рукаві. Це той самий рецепт, коли все робиться швидко та без зайвих зусиль: нарізаємо, змішуємо, відправляємо в духовку і даємо страві час, щоб перетворитися на ароматну смакоту. Поєднання ніжної курки з соковитою капустою робить цю страву ідеальним вибором для ситного обіду або затишної вечері.
Інгредієнти:
- курка – 700 г (ніжки, стегна)
- капуста – 900 г.
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- сіль, перець, каррі, паприка
- 2-3 зубчики часнику
- лавровий лист – 2 шт.
- олія – 4 ст.л.
- масло – 1-2 ст.л.
Приготування:
Спершу ретельно миємо курку і промокаємо її до сухості. Посипаємо спеціями: сіллю, каррі та духмяним чорним перцем.
Дрібно нарізаємо часник, додаємо щіпку паприки для насиченого кольору та легкого аромату. Вливаємо дві ложки олії і ретельно перемішуємо.
Поки курка маринується, беремося за овочі. Цибулю ріжемо кубиками середнього розміру.
Моркву натираємо на тертці з великими отворами.
Капусту шаткуємо соломкою. Якщо вона виявилася занадто жорсткою, пом’ємо її злегка руками.
Всі овочі перекладаємо у глибоку миску. Додаємо сіль, перець і дві столові ложки олії, ретельно перемішуємо.
Суміш овочів поміщаємо у рукав для запікання, а зверху викладаємо курячі ніжки, які встигли насититися спеціями.
Кладемо кілька лаврових листочків і додаємо шматочки вершкового масла. Зав’язуємо рукав, кладемо його на деко і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на сорок хвилин.
Коли страва готова, обережно розрізаємо верхній шар рукава і даємо їй ще десять хвилин для ніжної скоринки.
Цей рецепт з куркою і капустою у рукаві – ваша палочка-виручалочка для буднів. Він дарує насолоду без зайвих зусиль, звільняючи час для себе та рідних.
