Високий смак цих бутербродів криється у неперевершеній намазці. Давайте дізнаємося, як з найпростіших інгредієнтів приготувати неймовірну закуску лише за дві хвилини.
Інгредієнти:
- вершкове масло – 90 г;
- чорний мелений перець – дрібка;
- жовток з варених яєць – 2 шт.;
- сіль – дрібка;
- часник – один зубчик;
- лимонний сік – 1 ч. л.;
- гірчиця – 1 ч. л.;
- хліб – 5 шматочків.
Приготування:
На краплі олії підсмажуємо хлібні скибочки на середньому вогні до золотистої скоринки. Головне – не пересмажити, а лише добитися легкого підсушування.
Варені жовтки натираємо на маленькій тертці. До жовтків додаємо пропущений через прес часник. Усе це перемішуємо з вершковим маслом, сіллю, перцем і гірчицею. Збиваємо до утворення ніжної кремової текстури.
Наносимо цей вершковий крем на хліб, намащуючи його рівномірно по всій поверхні скибочки.
Для святкового вигляду прикрасьте бутерброди маринованими огірочками і свіжою зеленню.
Ця закуска виходить надзвичайно смачною і водночас бюджетною.