Цей рецепт зробить ваше м’ясо по-справжньому святковим: неймовірно ніжним, соковитим і з насиченим ароматом. Забудьте про звичні “М’ясо по-французьки” — тепер у вас є цей варіант, і він стане вашим фаворитом!
Інгредієнти:
- М’ясо, 1 кг;
- Цибуля, 1 шт;
- Огірки солоні, 4 шт;
- Сир — скільки душа бажає;
- Майонез чи сметана;
- Спеції за смаком, плюс сіль і перець.
Приготування:
М’ясо нарізаємо тоненькими скибочками, а потім відбиваємо. Приправляємо сіллю, перцем та улюбленими спеціями, щоб кожен шматочок був особливим.
Сир — це те, що додає страві неповторності, тож не бійтеся додати трохи більше, ніж зазвичай.
Змащуємо форму для запікання олією і викладаємо на неї наші відбивні.
Для соусу обираємо майонез або сметану, змішуючи їх із сіллю, перцем, спеціями та ароматними травами. Хочете більше аромату? Додайте зелень і зубчик часнику.
Смачно змащуємо соусом кожен шматочок м’яса.
Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями і викладаємо поверх м’яса — це додасть солодкуватого аромату.
Солоні огірки нарізаємо кружальцями і розкладаємо на цибулю.
Тепер натираємо сир і змішуємо його з майонезом чи сметаною. Цією ароматною масою покриваємо огірки.
Запікаємо при 185 градусах близько 20 хвилин. Виймаємо, посипаємо ще сиром і повертаємо в духовку, щоб він розтанув до ідеального стану.
Ця страва стає дивовижним компаньйоном до різноманітних гарнірів та салатів. Смачного!
