Сьогодні я розповім вам про страву, яка стала улюбленицею в нашій родині. Це смачний сніданок чи перекус із консервованої кукурудзи, який підкорює своєю легкістю та швидкістю приготування. Всього 15 хвилин — і у вас на столі справжня смакота, приготована з мінімального набору продуктів.
Інгредієнти:
- Консервована кукурудза – 1 банка
- Яйця – 3 шт.
- Сіль, перець – за смаком
- Борошно – 2-2,5 ст. ложки
- Сир – 50 г
- Олія – для смаження
Приготування:
Спочатку відправляю консервовану кукурудзу до миски, попередньо зливши рідину. Додаю яйця, трішки солі та перцю для аромату, і борошно. Все ретельно перемішую, щоб отримати однорідну масу.
На розігріту сковороду ллю трохи олії, викладаю суміш і накриваю кришкою. Смажу на слабкому вогні близько 7-8 хвилин з одного боку.
Поки страва готується, натираю сир на тертці. Звісно, сир можна й не додавати, але з ним страва стає ще смачнішою. Викладаю натертий сир на вже готовий кукурудзяний “коржик”.
Знову накриваю кришкою і залишаю на 5 хвилин, щоб сир повністю розплавився, утворивши апетитну скоринку.
І ось, перед вами — ароматний, рум’яний сніданок, від якого важко відірватися. Посипте його свіжою зеленню і подавайте на стіл, нарізавши на зручні порційні шматочки. Насолоджуйтеся кожним шматочком!
