Спокусливі млинці з ароматом цитрусових не залишать байдужими навіть найвибагливіших гурманів. Цей рецепт дозволяє приготувати їх без зайвих зусиль, тож обов’язково спробуйте насолодитися цією смаковою феєрією!
Інгредієнти:
- свіжовичавлений апельсиновий сік – 1 склянка (250 мл, приблизно 5 середніх апельсинів)
- гаряча вода – 1 склянка (250 мл)
- борошно – 200 г
- цукор – 1-2 ст.л. (регулюйте за смаком)
- ванільний цукор – 10 г
- сода – 1/4 ч.л.
- сіль – дрібка
- рослинна олія – 3 ст.л.
Приготування:
Спершу видавлюємо свіжий сік з апельсинів. Якщо часу на це бракує, магазинний сік теж підійде.
У велику миску просіюємо борошно, додаємо соду та дрібку солі. Слідом йдуть цукор та ванільний цукор. Усе це ми заливаємо склянкою запашного апельсинового соку.
Перемішуємо масу до однорідності за допомогою віничка. Важливий крок: додаємо гарячу воду, що дозволить млинцям бути ще ніжнішими. Доливаємо олію, ще раз перемішуємо – і можна приступати до смаження.
Розігріваємо сковороду, змащуємо її олією. Смажимо млинці, уважно перевіряючи, коли краї починають рум’яніти – це вказівка, що пора перевертати.
Ось і все, ваші ідеальні млинці готові до подачі! Насолоджуйтеся кожним шматочком!
Джерело