Такі котлети – справжня знахідка для зайнятих господинь! Соковиті й ніжні, вони радуватимуть вас протягом кількох днів. Приготувавши їх один раз, ви зможете швидко організувати смачний обід чи вечерю, додаючи лише улюблені гарніри. Насолоджуйтеся цим неймовірним смаком, не витрачаючи ані зайвих грошей, ані часу!
Інгредієнти:
- Куряче м’ясо – 1 кг
- Цибуля – 300 г
- Білий хліб – 6 шт.
- Молоко – 150 мл
- Часник – 1 зубець
- Вершкове масло – 30 г
- Майонез – 2 ст. л.
- Паприка – 1 ст. л.
- Сіль – до смаку
- Перець чорний – до смаку
- Петрушка – 30 г
- Олія
Приготування:
Ніжно ріжемо цибулю півкільцями і відправляємо на розігріту сковорідку з вершковим маслом. Смажимо її, поки не стане прозорою, а тоді додаємо духмяний, дрібно нарізаний часничок.
Цю ароматну суміш поки відставляємо в бік, а тим часом у мисці заливаємо хліб молоком, щоб він встиг розм’якнути.
Переходимо до фаршу. Пропускаємо крізь м’ясорубку куряче м’ясо, цибулю з часником і хліб, попередньо відтиснувши з нього зайве молоко.
Не забуваємо додати сіль, чорний перець, яскраву паприку, запашну зелень петрушки та кілька ложечок майонезу. Усі інгредієнти ретельно перемішуємо, щоб смакові нотки об’єднались у гармонійне ціле.
Тепер з фаршу формуємо котлетки. Смажимо їх на олії з обох боків до утворення апетитної золотавої скоринки приблизно по півтори хвилини на кожній стороні.
Після цього вкладаємо котлети у форму для запікання і відправляємо в розігріту до 170 градусів духовку на 15 хвилин, щоб вони остаточно дійшли та стали неймовірно ніжними.
Готово! Нехай смаколики радують вас та ваших близьких! Смачного!