Важливо тут знайти баланс зі спеціями. Коли всі аромати зіллються в одне ціле, перед вами постане один з найбожественніших і водночас простих у приготуванні бурякових салатів. Такий смак, що просто тане на язиці!
Що знадобиться:
- буряк, 1 кг;
- червона цибуля, 200 г;
- олія, 50 мл;
- часник сухий, 5 г;
- білий перець, 3 г;
- сіль за смаком;
- половинка лимона.
Як готувати:
Спочатку буряк відварюємо, даємо йому охолонути та очищаємо від шкірки.
Після цього розрізаємо його навпіл і нарізаємо тоненькими скибочками.
Розкладаємо наші скибочки, щедро посипаємо приправами. Для зручності, можна заздалегідь змішати спеції, так процес буде швидшим і легшим.
Тепер змащуємо скибочки ароматною олією.
Цибулю нарізаємо тоненькими півкільцями і акуратно викладаємо зверху на буряк, злегка притискаючи.
Витискаємо сік зі свіжого лимона, щедро поливаючи кожен шматочок буряка.
Накриваємо салат плівкою і ставимо в холодильник на 30-40 хвилин, щоб він настоявся.
Перед подачею на стіл прикрашаємо дрібно нарізаною зеленню за бажанням.
Якщо ви шукаєте просту, але водночас ефектну закуску, ця страва стане справжньою прикрасою будь-якої святкової вечері. Вірте, ваші гості будуть в захваті!