Сезон гарячих бутербродів відкрито, і сьогодні ми готуємо неймовірно смачні “Бюджетні” за мудрим рецептом тітки Ольги! Цей сніданок, на який у вас піде всього 5 хвилин, неодмінно додасть вашому ранку затишку і аромату.
Що нам знадобиться:
- картопля – 600 г (приблизно 3 середні бульби)
- ковбаска напівкопчена – 80 г (одна невеличка паличка)
- морква – 30 г (одна крихітна красуня)
- яйця – 2 шт. для зв’язування
- зелена цибуля – пара стебел для свіжості
- петрушка – 5-7 гілочок для аромату
- часник – 1-2 зубчики для пікантності
- перець чорний мелений – додавайте до смаку
- сіль – на власний розсуд
- хліб – 12-13 скибочок, вибирайте свій улюблений
- олія для смаження – трішки
Як готувати:
Натхненно беремося за справу: на великій тертці натираємо картоплю, морквочку і ковбаску, наповнюючи кухню захопливими ароматами.
До цієї яскравої суміші додаємо нарізану зелену цибульку, духмяну петрушку, сіль та перець за смаком, а також часник, розчавлений у пресі, і яйця, які об’єднають інгредієнти.
Перемішуємо з душею, поки не утвориться однорідна маса. Щедро накладаємо начинку на шматочки хліба, наче малюємо картину.
На розігріту сковороду з олійкою кладемо бутерброди униз начинкою, щоб вони ввібрали небесні аромати й смажимо на повільному вогні до апетитної золотистої скоринки з обох боків.
Викладаємо на паперовий рушник, щоб бутерброди трохи відпочили та позбавилися зайвої олійки. Подаємо з любов’ю та відразу куштуємо!
Приємного апетиту, дорогі мої!