Запрошуємо вас скуштувати справжній домашній пиріг з вишнею та яблуками, щедро доповнений ніжним вершковим кремом. Це солодке диво обіцяє занурити вас у світ затишку та смаку, який неодмінно викличе теплі спогади про дім.
Інгредієнти:
- яйця – 5 шт.;
- цукор – 140 г;
- ванільний цукор – 10 г;
- сіль – дрібка;
- борошно – 200 г;
- розпушувач – 1 ч.л.;
- лимонний сік – 1/2 ч.л.;
- яблуко – 1 шт.
Інгредієнти для крему:
- сметана – 350 г;
- вершковий сир – 300 г;
- цукрова пудра – 120 г;
- вишня у власному соку.
Приготування:
Спершу ретельно збийте яйця з цукром, додаючи ванільний цукор та дрібку солі. Далі просіюйте борошно з розпушувачем у надзвичайно повітряну яєчну масу, обережно влийте лимонний сік і замісіть однорідне тісто.
Яблука варто звільнити від серцевини та нарізати тоненькими пластинками. Розкладіть ці яблучні шматочки на деко, застелене пергаментом, і рівномірно виллйте тісто.
Випікайте ароматний пиріг при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин. Тим часом, приготуйте крем: збийте вершковий сир з цукровою пудрою та сметаною до появи легкої, пишної консистенції.
Нерівні краї бісквіту варто обрізати, а сам пиріг розрізати на дві частини. На обидва коржі нанесемо кремовий прошарок, особливо не забуваючи про яблучну частину.
На один з коржів щедро викладіть вишні на кремовий шар і накрийте другим коржем, щоб кремові шари утворили гармонійний союз.
На завершення прикрасьте верхівку пирога кремом. Дайте йому відпочити в холодильнику протягом години, а потім насолоджуйтеся разом із родиною або друзями чудовим смаком домашнього затишку!