Ось іще один кулінарний шедевр, який можна створити за лічені хвилини! Наш неймовірно простий і водночас насичений смаколик з доступних компонентів миттєво закохає вас своїм смаком.
Що нам знадобиться:
- Олія – 3-4 столові ложки
- Цибуля – 1 штука (приблизно 150 грамів)
- Свіжий буряк – 1 штука (260 грамів)
- Мариновані огірочки – 2-3 штуки
- Консервована червона квасоля – 240 грамів
- Часничок – 1 зубчик
- Сіль – пів чайної ложки
- Цукор – 1 чайна ложка
- Запашна петрушка – 20 грамів
- Чорний перець на ваш смак
Як готувати:
Спершу нагріваємо олію та обсмажуємо цибульку до ніжної прозорості, що займає 1-2 хвилинки.
Додаємо до сковорідки натертий на великій тертці буряк та смажимо його до повної готовності приблизно 5 хвилин. Не забуваємо про сіль та цукор. Після обсмажування буряк остуджуємо.
Тим часом нарізаємо мариновані огірочки соломкою, щоб вони додали салату пікантного смаку.
Після цього до суміші додаємо консервовану квасолю, а на дрібній тертці натираємо часничок, щоб підкреслити аромат.
Дрібно посічену петрушку та спеції, особливо чорний перець, додаємо на свій смак. Все ретельно перемішуємо. І ось – ваш “Вітамінний” салат готовий до подачі.
