Цей неймовірний рецепт рису стане вашим рятівником у моменти, коли часу на приготування обмаль, а смачна вечеря – не просто бажання, а необхідність.
Інгредієнти:
- Рис – 300 г
- Морква – 150 г
- Цибуля – 150 г
- Куряча грудка – 300 – 500 г
- Вода – 600 мл
- Сіль – 1 ч.л.
- Чорний перець – на смак
- Часник – 4-5 зуб
Приготування:
Спершу підготуємо овочі: цибулю нарізаємо невеликими кубиками, а моркву натираємо на тертці. Це створить базу аромату, яка наповнить вашу кухню затишком.
Озброєні гострим ножем, ріжемо курячу грудку на шматочки – 500 г стане ідеальним обсягом для смачного і ситного гарніру.
Промиваємо 300 г довгозернистого рису до прозорої води. На сковорідку наливаємо трошки олії, додаємо цибулю і обсмажуємо до легкого золотавого кольору. Як тільки цибуля стане прозорою, висипаємо моркву і смажимо ще трішки. Додаємо шматочки курячого філе, і як тільки вони змінять колір, приправляємо сіллю, чорним перцем, та видавлюємо через прес 3-4 зубчики ароматного часнику.
Беремо жаростійку форму (30 см х 20 см) і викладаємо у неї підготовлені овочі з курячим м’ясом. Зверху викладаємо рис, ще раз солимо і перчимо. Заливаємо усе гарячою водою (600 мл).
Закриваємо форму щільно фольгою і ставимо в духовку на 30 хвилин. Далі вимикаємо духовку, і залишаємо страву дійти ще 15 хвилин. Готово! Залишається лише перемішати і запросити рідних до столу.
Неймовірно смачний рис чекає на вас!