Цей рецепт — справжня знахідка! Такі пиріжки просто створені для того, щоб ранок був легким та смачним. Готуються за лічені хвилини, а можливість експериментувати з начинкою робить їх неповторними! Вони швидкі в приготуванні, але точно не поступаються в смаку, а ваша родина буде благословляти вас за такий смаколик!
Інгредієнти:
- Яйце – 2 шт.
- Сіль – 1 ч. л.
- Цукор – 1 ч. л.
- Борошно – 350 г
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Олія – 2 ст.л.
- Зелена цибуля – 1 невеликий пучок
- Яйце варене – 4 шт.
Приготування:
Почнемо з того, що наливаємо кефір у миску та обережно підігріваємо його у мікрохвильовці. Додаємо до нього яйця, сіль, цукор і з легкістю змішуємо вінчиком. Маленька порада: дайте яйцям трохи зігрітися, поклавши їх у теплу воду, щоб вони краще змішувалися з іншими інгредієнтами.
Далі беремо борошно, додаємо розпушувач і ретельно перемішуємо, щоб не залишилося грудочок. Це створює основу вашого ідеального тіста.
Тепер додаємо олію і знову ретельно перемішуємо — майже готово!
Заздалегідь відварені яйця нарізаємо кубиками. Додаємо зелену цибулю і разом з яйцями відправляємо все у миску з тістом. Це той випадок, коли смак свіжої цибульки додає особливого шарму вашим пиріжкам.
Все ще раз змішуємо, тепер можна розігрівати сковороду з олією.
Коли олія нагріється, викладаємо тісто на сковороду, як звичайні оладки. Смажимо на невеликому вогні з обох боків до золотистої скоринки.
Після смаження кладемо пиріжки на паперові серветки, щоб позбутися зайвого жиру.
Ось і все — смачні пиріжки на кефірі готові до подачі! Ніхто не залишиться голодним за таким сніданком!
