Відчуваєте втому від безкінечного стояння біля плити та смаження млинців? Тоді дозвольте собі насолоду від простого та швидкого фінського млинця, який готується без особливих зусиль – у духовці всього за 15 хвилин! Так, ви не помилилися – лише 15 хвилин, і ароматний, ніжний млинець, що анітрохи не поступається смаженим на сковороді, вже на вашому столі. Це ідеальне поєднання простих інгредієнтів та магії духовки, що дарує вам максимум задоволення з мінімумом зусиль!
Все, що потрібно, – змішати інгредієнти, поставити в духовку, і через 15 хвилин у вас буде неймовірно смачний млинець.
Цей дивовижний млинець відомий як Фінський млинець. Його можна заповнити будь-якою начинкою або залишити без неї, все залежить від вашого настрою та бажань.
Для тих, хто любить млинці і цінує свій час, цей рецепт стане справжньою знахідкою.
Інгредієнти:
- Молоко – 400 мл,
- Яйце – 2 шт.
- Цукор – 1/3 ч.л.
Приготування:
У великій мисці з’єднуємо молоко з яйцями, додаємо сіль та цукор за смаком, потім ретельно все перемішуємо.
Додаємо розпушувач до борошна і все добре перемішуємо. Суху суміш вводимо у молочну і знову перемішуємо до отримання однорідного тіста.
Тісто виходить рідким, як на тонкі млинці, але це і є наша мета.
Додаємо розтоплене вершкове масло, знову все перемішуємо до однорідності.
Беремо звичайне деко для духовки, у мене розмір 32 х 38 см.
Застеляємо його папером для випічки. Я рекомендую використовувати антипригарний килимок, але якщо у вас його немає, звичайний папір потрібно змастити олією та трохи присипати борошном. Виливаємо приготоване тісто у форму.
Відправляємо млинець до розігрітої духовки і випікаємо протягом 15 хвилин при 200 градусах.
При випіканні млинець може трошки пузиритися, але не хвилюйтеся, це нормально. Як тільки ви відкриєте духовку, він стане рівним і гладеньким.
Дістаємо готовий млинець з духовки і одразу подаємо на стіл. Можете змастити його вершковим маслом, додати джем або перетворити на рулет із сиром. Сир змішуємо з цукром, наносимо на млинець, згортаємо рулетом, розрізаємо та подаємо. Все залежить лише від ваших уподобань. Але у будь-якому разі це буде смачно, і жодного стояння біля плити!
Ось і все! Тепер у вас є дивовижний фінський млинець, приготований у духовці, який підкорить вас своєю ніжністю, насиченим ароматом і хрусткою скоринкою. Це ідеальний варіант для сніданку, обіду чи десерту. Експериментуйте з начинками, доповнюйте улюбленими соусами – і відкривайте для себе нові смаки кожного разу!