Якщо ви завжди мріяли про десерт, який буквально тане у роті, цей яблучний пиріг саме для вас. Легкий, соковитий, готується швидко — ідеальне рішення для зайнятих господинь. Пропоную вам спробувати цей простий рецепт приготування на сковороді.
Інгредієнти:
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 3-5 ст. л (50 – 80 г)
- Ванільний цукор – 1 ч. л
- Сіль – дрібка
- Йогурт або сметана – 3 ст. л (120 г)
- Олія – 2 ст. л (20 г)
- Борошно – 1 склянка 250 мл
- Розпушувач – 2 ч. л.
- Яблука – 3 шт. (400 г)
- Вершкове масло – 10 г
Приготування:
Розбиваємо яйця у миску, додаємо цукор, ванільний цукор і дрібку солі. Все це перемішуємо з легкістю, наче настрій під час приготування цього десерту.
Додаємо до нашої яєчної суміші йогурт або сметану — обирайте на свій смак. Потім вливаємо олію і знову добре перемішуємо, відчуваючи, як всі інгредієнти стають одним цілим.
Просіюємо борошно разом із розпушувачем, наче додаючи легкості нашому майбутньому десерту. Перемішуємо до однорідності.
Яблука нарізаємо на невеличкі шматочки. Це буде нашою соковитою начинкою, яка додасть пирогу неповторного аромату та смаку. Змішуємо з тістом ретельно, щоб кожен шматочок був у тісті.
Сковороду щедро змащуємо вершковим маслом. Виливаємо тісто з яблуками та рівномірно розподіляємо його по всій поверхні. Це дозволить пирогу випікатися рівномірно.
Випікаємо наш пиріг на невеликому вогні під кришкою, щоб зберегти весь аромат всередині. Цей крок додає пирогу ніжності та м’якості.
Через 30-40 хвилин поверхня пирога матово засіяє, а пухирці будуть свідчити про його готовність. Перевірте готовність зубочисткою — вона має бути сухою.
Акуратно перевертаємо пиріг за допомогою тарілки і допікаємо ще кілька хвилин з іншого боку, щоб досягти апетитної скоринки.
Перед подачею посипаємо цукровою пудрою, ділимо на шматочки і смакуємо з улюбленим чаєм чи кавою. Це справжня насолода для всіх шанувальників солодощів.
Смакуйте з радістю!
