Ця закуска, яку я називаю “Томати в хмарах”, просто зачаровує! Вона така легка у приготуванні, а смак – просто казка!
Інгредієнти:
- помідори чері – 250 г;
- розмарин – маленька гілочка для аромату;
- часник – 4 зубчики, щоб надати пікантності;
- олія – 4 ст. л.;
- вершки – 6 ст. л., для особливого смаку;
- сир фета – 100 г;
- вершковий сир – 100 г.
Приготування:
Помідори чері вмощуємо в форму для запікання, а зверху посипаємо ароматним часником. Поливаємо їх олією, трохи солимо й перчимо, щоб розкрити смак.
Додаємо до томатів гілочку розмарину і відправляємо в духовку – нехай там вони перетворюються на справжнє диво.
Тим часом у блендер кладемо шматочки фети та вершкового сиру, додаємо вершки та ще трішки олії.
Приправляємо суміш сіллю, додаємо листочки розмарину, щоб смак був ще цікавішим, і збиваємо до легкої, пухнастої консистенції. Коли помідори будуть готові, викладаємо їх на ніжну подушку з сиру.
Подавайте цю страву з хрустким підсмаженим хлібом – це додасть особливого шарму!
Це справді неперевершена закуска, яка порадує навіть найвибагливіших гурманів!