Ви навіть не уявляєте, яке задоволення може подарувати ця страва на сніданок! Скуштуйте хоча б раз, а краще – не менше десятка. Це саме те, чого нам часто бракує після пробудження. Замість звичних ковбасних виробів цей паштет стане справжнім відкриттям! І не турбуйтеся про час – готується буквально за кілька хвилин. Я обожнюю експериментувати з різними намазками, і курячий паштет – моя любов. Це ідеальне рішення для ранкового меню: швидке, апетитне і зникає зі столу миттєво.
Інгредієнти:
- Відварене куряче філе – 300 г
- Вершкове масло – 50 г
- Яйце – 2 шт.
- Чорний перець – за смаком
- Сіль – до смаку
- Вершки (молоко чи бульйон) – 3-4 ст.л.
Приготування:
Для цього паштету я зазвичай обираю куряче філе, яке залишилось після приготування бульйону або запікання. Сьогодні в мене грудка з духовки, 300 г, якраз від минулого обіду.
Щоб зробити процес простішим, нарізаю філе шматочками, відправляю в блендер разом з двома відвареними яйцями, 50 г м’якого вершкового масла, кількома ложками вершків. Додаю сіль, перець – усе на свій смак. Потім збиваю блендером до однорідності, поки маса не стане ніжною і пишною.
Ось і все, перед вами найсмачніший паштет, який тільки можна уявити. Смачного!