Хочете, щоб ваша куряча грудинка була настільки ніжною та соковитою, що її смак запам’ятався на довго? Спробуйте приготувати її в пакеті! Це простий спосіб, який дозволяє отримати справжній кулінарний шедевр. Подавайте її гарячою, холодною або використовуйте для бутербродів — у будь-якому разі ви отримаєте справжнє задоволення.
Інгредієнти:
- Куряча грудинка – 500 г
- Сіль – до смаку
- Чорний перець – до смаку
- Червоний перець солодкий – до смаку
Приготування:
Візьміть 500 грам курячої грудки. Розподіліть сіль з обох сторін (приблизно половина чайної ложки на 500 грам), додайте улюблені спеції. Особисто мені подобається комбінація чорного і червоного солодкого перцю.
Візьміть пакет із застібкою, покладіть туди курячу грудку. Щоб максимально видалити повітря, занурте пакет у чашу з водою, поступово занурюючи його, щоб вийшло все повітря, і тільки тоді закрийте застібку.
В разі відсутності спеціального пакета, можна використовувати рукав для запікання. Наповніть чашу мультиварки 1,5 літрами води, покладіть туди курячу грудку. Завдяки відсутності повітря, вона відразу ж опуститься на дно.
Ось і все — ваш час витрачено мінімально! Виберіть режим “мульти кухар”, встановіть температуру на 70 градусів і час на 1 годину. Через це час вийміть курячу грудку з води.
Цю чудову страву можна подавати гарячою з гарніром або охолодженою, нарізавши на скибочки для бутерброда. Рецепт простий, а результат — неперевершений. Куряча грудка виходить напрочуд м’якою, ароматною і з ніжним смаком. Спробуйте і переконайтеся самі!
Смачного!