Сьогодні відкриваю для вас дивовижний рецепт кремового десерту “Трубочки”, який буквально тане у роті! Це ідеальний вибір, якщо ви прагнете здивувати своїх близьких чимось особливим. Запевняю, вони зникнуть зі столу швидше, ніж можна уявити!
Інгредієнти:
- листкове тісто: 600 г
- яйця: 1 шт.
- лід: 150 г
- кава: 80 мл
- банани: 1 шт.
- молоко: 120 мл
- ванільна есенція: 6 мл
- лісові горіхи: 120 г
- темний шоколад: 1 50 г
- олія: 15 мл
- пудинг зі смаком ванілі: 80 г
- молоко: 500 мл
- вершки: 150 мл
Приготування:
Починаємо з того, що розкачуємо листкове тісто і вирізаємо акуратні кружечки. Потім беремо десертні ложки, вкладаємо їх на наші кружечки, щоб сформувати чудові заготовки.
Далі збиваємо яйце у мисці до однорідної маси й обережно змащуємо ним наші заготовки.
Випікаємо наші заготовки у духовці, розігрітій до 180 градусів, приблизно 35 хвилин, поки не отримають золотисту скориночку.
Поки заготовки печуться, готуємо смачний напій: у склянку кладемо 50 г льоду та заливаємо все ароматною кавою. У блендері змішуємо нарізаний банан, лід, молоко та ароматну ванільну есенцію до отримання ніжної маси, яку додаємо до кави.
Тепер подрібнюємо лісові горіхи, а у мисці розтоплюємо темний шоколад із додаванням олії, використовуючи мікрохвильову піч на 1 хвилину.
Для крему беремо пудинг зі смаком ванілі, заливаємо його молоком і варимо на маленькому вогні, постійно помішуючи, поки не загусне. Кладемо у миску, накриваємо плівкою і даємо охолонути близько 30 хвилин.
Охолоджений крем збиваємо з вершками до пишності та кладемо у кулінарний мішечок.
Охолоджені заготовки занурюємо у шоколад і потім у горіхи, що надає їм особливого шарму.
За допомогою кулінарного мішечка наповнюємо трубочки кремом. Подайте цю смакоту на стіл разом із нашим кавово-банановим напоєм! Нехай ваші рідні насолоджуються цим неймовірним поєднанням смаків! Смачного!
