Розкриваю вам секрет приготування одного з найніжніших десертів, про який тільки можна мріяти. Цей шоколадний кулінарний шедевр настільки простий, що з ним впорається навіть новачок, а його кремова текстура перенесе вас у світ легкого пудингу.
Інгредієнти:
- цукор – 3 ст.л.
- кукурудзяний крохмаль – 2 ст. л.
- розчинна кава Нескафе – 1 ст. л.
- молоко – 500 мл
- чорний шоколад – 60 г
- солодкі вершки – 1 упаковка
- какао – для декорації
Приготування:
У каструлю всипте цукор, кукурудзяний крохмаль та розчинну каву Нескафе. Змішайте все віничком, аби сухі компоненти добре з’єдналися, після чого додайте молоко.
Поставте на невеликий вогонь, не забуваючи постійно помішувати. Додайте чорний шоколад і перемішуйте, доки він повністю не розтопиться. В результаті ви отримаєте прекрасну однорідну масу.
Розлийте отриманий десерт у скляні форми та дайте йому охолонути. Після цього відправте в холодильник, щоб добре застиг.
Тим часом збийте добре охолоджені солодкі вершки міксером до густого стану. Вершки мають тримати форму, як м’які хмари.
Дістаньте з холодильника форми з охолодженим десертом. Прикрасьте збитими вершками, використовуючи кондитерський мішок, та притрусіть какао для додаткової витонченості. За бажанням можна додати мелені горіхи для хрусткого акценту.
Ось і все — ваш десерт готовий! Насолоджуйтесь ніжністю кожного шматочка!