Якщо ви шукаєте щось особливе для солодкого перекусу, рогалики з начинкою «Баунті» — саме те, що вам потрібно. Це ніжне поєднання пухкого тіста, яке тане в роті, і екзотичної начинки з насиченим шоколадним смаком та ароматною кокосовою стружкою. Неможливо встояти!
Ці рогалики стануть ідеальним доповненням до будь-якої події, чи то затишне чаювання з друзями, чи святкова вечеря. Їх можна подавати як теплими, так і охолодженими, тож це універсальна смакота для кожного дня.
Інгредієнти для тіста:
- Борошно – 450 г;
- Цукор – 100 г;
- Вершкове масло – 120 г;
- Сметана – 200 г;
- Яйце – 1 шт.;
- Розпушувач – 1 ч.л.;
- Сіль – дрібка;
- Ванільний цукор – 2 ч.л.
Інгредієнти для начинки:
- Цукор – 70 г;
- Какао – 2 ст.л.;
- Масло вершкове – 30 г;
- Кокосова стружка – 80 г.
Приготування:
Змішайте борошно, цукор, розпушувач, ванільний цукор і трішки солі в одній мисці. Додайте шматочки холодного вершкового масла і розітріть руками, поки не утвориться дрібна крихта.
У крихті зробіть невелике заглиблення, додайте туди яйце і сметану. Замісіть тісто, щоб воно стало еластичним і не липким, а потім загорніть у плівку і на 20-30 хвилин покладіть у холодильник.
Тим часом, для начинки, розтопіть масло і змішайте його з цукром та какао. Додайте кокосову стружку і ретельно перемішайте — насолода готова!
Розділіть тісто на три рівні частини. Кожну частину розкачайте в тонкий пласт і наріжте на трикутники, як піцу. На широкий край кожного трикутника викладіть ложку начинки.
Згорніть кожен трикутник від широкого краю до вузького, формуючи рогалик. Це так просто, а виглядає надзвичайно апетитно!
Викладіть рогалики на деко і випікайте при температурі 180 градусів протягом 15-20 хвилин, доки вони не стануть золотистими.
Смаколики готові! Можете додати трохи цукрової пудри для оздоблення. Насолоджуйтесь цією домашньою ласкою з горнятком чаю. Це справжня радість для всіх, хто полюбляє солодке!