Витончений пиріг “Вишня в снігу” – це справжнє свято для тих, хто любить поєднання ніжного сиру і соковитих вишень. Ідеальний варіант для затишного чаювання, коли кожен шматочок наповнює душу теплом і задоволенням.
Що знадобиться:
- Яйця – 3 шт.
- Цукор – 200 г
- Кефір – 120 мл
- Ванільний цукор – 10 г
- Сіль – дрібка
- Олія – 100 мл
- Борошно – 250 г
- Розпушувач – 10 г
- Сир – 150 г
- Ягоди/фрукти – 150 г
Процес приготування:
Спочатку, збиваємо яйця із сіллю і двома видами цукру, поки маса не стане пухкою та повітряною.
Потім поступово вмішуємо кефір, олію, розпушувач і борошно. Перетворюємо все на однорідне тісто за допомогою віничка.
Готове тісто викладаємо на деко, яке попередньо змащуємо маслом і застилаємо пергаментом. Розрівнюємо його, а зверху розташовуємо сир, на який кладемо вишні, наче вони потрапили під чарівний зимовий сніг.
Відправляємо наш пиріг у духовку, розігріту до 180 градусів, і через 45 хвилин він буде готовий радувати вас своїм ароматом.
Після випікання посипаємо пиріг цукровою пудрою, даємо йому трохи охолонути, нарізаємо шматочками і запрошуємо рідних до столу. Вони точно попросять ще!
Насолоджуйтесь!