Іноді для смачної закуски зовсім не потрібно багато інгредієнтів. Достатньо кількох простих продуктів, які часто є на кухні, і можна приготувати щось дуже апетитне. Ця закуска з вафельних коржів, сосисок та картопляного пюре виходить хрусткою зовні й ніжною всередині. Готується вона швидко, тому чудово підходить для перекусу, швидкої вечері або коли потрібно приготувати щось просте, але смачне.
Інгредієнти
• вафельні коржі
• сосиски
• картопляне пюре
• 1–2 яйця
• рослинна олія для смаження
• сіль і чорний перець за бажанням
Як приготувати
Спочатку беру вафельний корж і кладу на нього сосиску. По краях коржа роблю невеликі надрізи, щоб потім було зручніше загортати рулет і корж не ламався.
Далі рівномірно змащую поверхню коржа картопляним пюре. Шар роблю не дуже товстим, щоб рулет легко скручувався. За бажанням можна трохи посолити або поперчити.
Після цього акуратно скручую корж із сосискою у щільний рулет. Готовий рулет нарізаю на невеликі шайби приблизно однакової товщини.
Яйця збиваю виделкою у невеликій мисці. Кожен шматочок занурюю в яйце, щоб він добре покрився з усіх боків.
На сковороді розігріваю рослинну олію і викладаю підготовлені шматочки. Смажу на середньому вогні до рум’яної золотистої скоринки з обох сторін. У результаті виходить дуже хрустка закуска, яка особливо смакує гарячою.
