З радістю ділюся з вами рецептом апетитних цибулевих оладок, які з любов’ю готувала моя бабуся, відкривши цей скарб у газеті “Порадниця”! Вони неймовірно смачні, поживні та прості в приготуванні. Відчуйте цей смак ностальгії та тепла домашнього затишку разом зі мною!
Інгредієнти:
- Кефір 250мл
- Яйце 1 шт.
- Сіль 1 ч. л.
- Цукор 1 ч. л.
- Розпушувач тіста 1 ч. л.
- Олія 20 мл
- Борошно 6 ст. л.
- Цибуля зелена пучок
- Сир вершковий 100 г
Приготування:
Для початку беремо мисочку, вливаємо туди лагідно підігрітий кефір. Потім додаємо сіль, яйце, цукор, розпушувач, олію і ретельно перемішуємо. Віддайте цьому моменту трохи уваги та любові.
Далі просіюємо борошно і знову перемішаємо, доки не отримаємо однорідну масу, яка стане основою для наших оладок.
Тепер додаємо нарізаний зелений цибульку та натертий на середній тертці вершковий сир. Вони наповнять оладки чудовим ароматом та смаком.
Усе ретельно перемішуємо до однорідності. Якщо у вас є кулінарний мішечок, це буде зручно. Але і ложкою ліпити оладки – не менше задоволення!
Розігріваємо олію на сковорідці і акуратно викладаємо підготовлене тісто, формуючи оладки.
Смажимо наші оладки на середньому вогні з обох боків до появи чарівної золотавої скоринки. Це не лише етап приготування, а і справжнє кулінарне мистецтво!
Після смаження викладаємо оладки на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію, і вуаля — наші золотаві красені готові!
Подавайте до столу і насолоджуйтесь! Смачного вам і гарного настрою!