Цей суп — справжня знахідка, коли потрібно швидко приготувати щось ситне без зайвих витрат. Консервований горошок додає м’якості та легкої солодкуватої нотки, плавлений сир робить бульйон ніжним, а яєчна локшина додає густоти. У результаті виходить простий, але дуже затишний суп, який добре підходить і для обіду, і для вечері.
Інгредієнти
• Консервований зелений горошок — 1 банка
• Морква — 1 шт.
• Цибуля — 1 шт.
• Рослинна олія — 1-2 ст. л.
• Вода — 2,5 л
• Картопля — 3 шт.
• Плавлений сир — 200 г
• Яєчна локшина — 100 г
• Сушений часник — 1 ч. л.
• Сушений кріп — 2 ч. л.
• Сіль — за смаком
• Чорний мелений перець — за смаком
Як приготувати
Цибулю та моркву обсмажую на олії до м’якості.
Додаю нарізану картоплю і заливаю водою.
Варю до напівготовності.
Додаю горошок і плавлений сир.
Вмішую локшину, приправляю часником і кропом.
Доводжу суп до готовності та приправляю сіллю й перцем.
