Цей десерт люблю за його легкість і яскравий вигляд. Він виходить ніжний, прохолодний і з приємною текстурою завдяки поєднанню сметани, желе та хрусткого крекеру. Різнокольорові шматочки додають святкового настрою, а готується все без випікання, що завжди виручає, коли хочеться швидкого солодкого.
Інгредієнти
• Сметана – 900 г
• Желатин – 30 г
• Желе – 4 пачки різного кольору
• Крекер – 1 пачка
• Ванільний цукор – 10 г
• Цукор або цукрова пудра – за смаком
Як приготувати
Желе готую окремо за інструкцією і даю йому застигнути, після чого нарізаю кубиками.
Желатин замочую і розчиняю. Сметану змішую з цукром та ванільним цукром до однорідності.
Додаю розчинений желатин у сметанну масу і перемішую.
Вмішую шматочки желе та крекер, перекладаю у форму і залишаю в холодильнику до застигання.
