Замість ватрушок я часто обираю цю смакоту на сніданок. Часу на приготування йде зовсім небагато, а діти не перестають просити ще. Зовні вони хрусткі, а всередині ніжна сирна начинка.
Інгредієнти:
- Батон
- Сир – 250 г
- Цукор – 1 ст. л.
- Сіль – 1/3 ч. л.
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
- Сметана – 2-3 ст. л.
- Сушена вишня – 20 г
- Сушені журавлини – 20 г
- Яйця – 2 шт.
- Молоко – 3 ст. л.
- Цукор – 0,5 ч. л.
- Вершкове масло для смаження
Приготування:
Спочатку наріжте батон, створюючи в ньому “кишеньку”. Для начинки змішайте сир з цукром, сіллю та сметаною. Якщо бажаєте, додайте ягоди — я обрала сушену вишню та журавлину, вони додають неповторного смаку.
В іншій посудині збийте яйця разом із цукром та молоком для кляру — це зробить хліб ще ніжнішим.
Начиняйте хліб сиром, обмочуйте в клярі та обсмажуйте на вершковому маслі з обох сторін до золотистої скоринки. Подавайте гарячими і насолоджуйтеся кожним шматочком!
