Ви можете закохатися у цей торт з першого шматочка. Неймовірно ніжний і легкий, без жодної грама борошна, цей десерт буде радувати вас і ваших близьких кожного дня!
Необхідні інгредієнти:
- яєчні жовтки – 4 шт.;
- грецький йогурт – 400 г;
- цукор – 80 г;
- кукурудзяний крохмаль – 50 г;
- розпушувач – 2 г;
- яєчні білки – 4 шт.;
- сіль – дрібка;
- ванілін – дрібка.
Етапи приготування:
У великій мисці змішуємо яєчні жовтки, грецький йогурт, половину цукру і кукурудзяний крохмаль разом із розпушувачем. Перемішуємо до отримання гладкої консистенції. В окремій ємності збиваємо білки з дрібкою солі, ваніллю та рештою цукру, поки не утвориться густа піна.
Об’єднуємо піну з нашою основою, додаючи поступово, і обережно перемішуємо лопаткою, щоб зберегти легкість маси. Форму для випікання вистилаємо пергаментом і переливаємо в неї наше ніжне тісто.
Встановлюємо форму на деко, а в деко додаємо окріп. Випікаємо нашу кулінарну чарівність при 170 градусах протягом 50 хвилин.
Завершальний штрих: трохи цукрової пудри зверху, і ваш торт готовий зачаровувати своїм смаком! Насолоджуйтеся!
