Трубочки з джемом або повидлом – це чудовий десерт, який поєднує в собі неповторні текстури та багатство смаків. Уявіть собі хрусткі трубочки з ніжного тіста, наповнені ароматним яблучним джемом, що додає їм особливий шарм і зробить ваш день трішки солодшим.
Ці солодощі чудово пасують до чаю або кави. Їх можна прикрасити цукровою пудрою, глазур’ю або навіть шоколадом, що не лише підкреслить їхній смак, а й зробить їх неймовірно привабливими на вигляд. Запросіть друзів на чашечку чаю і насолоджуйтеся разом!
Інгредієнти:
- яйце – 1 шт.;
- цукор – 50 г;
- вершкове масло – 120 г;
- сметана – 60 мл;
- розпушувач – 1 ч.л.;
- борошно – 250 г;
- горіхи;
- джем.
Приготування:
У мисці збиваємо яйце і ділимо його на дві частини, одна з яких трішки більша. Додайте більшу частину до вершкового масла, додайте сюди ж цукор, розпушувач і сметану.
Змішуйте міксером все до однорідної маси. Потроху додавайте борошно, замішуючи ніжне й еластичне тісто, яке просто танутиме в роті.
Загорніть тісто в целофан і дайте відпочити в холодильнику 15-20 хвилин. Розділіть його на невеликі шматочки, отримавши близько 17 частин.
Кожний шматочок розкочуйте в овальний пласт товщиною 2-3 мм. На одній половині робіть прорізи ножем, а на іншу – викладайте повидло, яке вам подобається.
Згортайте тісто з боку начинки до сторони з прорізами, формуючи трубочки. Викладайте їх на деко, застелене пергаментом, не забувайте про гарний настрій!
Змастіть трубочки залишками яйця, посипте подрібненими горіхами для хрумкої нотки.
Випікайте при температурі 180 градусів протягом 15-18 хвилин, поки трубочки не стануть золотавими.
Спробуйте ці прості й доступні трубочки з джемом. Якщо вам більше до смаку щось інше, замініть яблучний джем на ягідне варення чи будь-який інший наповнювач – головне, аби ви насолоджувалися процесом приготування і смаком!