Салат Мімоза — справжня зірка святкового столу! Хочу поділитися своїм варіантом приготування, який підкорив усю нашу родину. Він особливий, ніжний і, чесно кажучи, перевершує класичну версію. Обов’язково спробуйте — ви не пошкодуєте!
Інгредієнти:
- Консерви рибні — 200 г
- Варена картопля — 2 шт.
- Варена морква — 2 шт.
- Варені яйця — 4 шт.
- Вершкове масло — 50 г
- Плавлений сирок “Вершковий” — 1 шт. (90 г)
- Майонез
- Кріп для прикраси
Приготування:
Починаю з рибних консервів — ретельно розминаю їх виделкою, ніби намагаючись вловити аромат моря.
Наношу трішки майонезу на дно тарілки — це наш базис. Викладаю рибу першим шаром і змащую її майонезом для ніжності.
Наступна — картопля. Натираю її крупно, щоб смак залишався насиченим. Знову додаю легкий шар майонезу.
Порада від мене: картоплю та моркву варю у підсоленій воді, щоб додатково не солити, але якщо ви раптом забули — не забудьте трішки приправити.
Настав час для вершкового масла, яке я попередньо заморозила. Натираю його великими шматочками — це додасть салату неповторної кремовості.
Моркву також тру великою терткою, викладаю і, звичайно, змащую майонезом — тут важлива ніжність.
Далі йде плавлений сир. Натираю його дрібно, викладаю, як ніжне пухке хмариння, і додаю ще трішки майонезу.
Особисто я рекомендую використовувати сирок “Вершковий” — він надає особливого смаку.
Яйця поділяю на білки та жовтки. Їх натираю дрібно, починаючи з білків, які також покриваю майонезом.
Фінальний штрих — жовтки. Вони завершують цю кулінарну симфонію. Прикрашаю зеленою свіжістю кропу — ви можете обрати іншу зелень на свій смак.
Цей салат — справжня насолода: ніжний, м’який, з вершковою ноткою. Смак, який підкорить ваше серце!