Салат “Карусель” – це мій улюбленець у світі швидких та смачних страв! Я готую його як на свята, так і просто на вечерю, коли хочеться чогось особливого, але без зайвих зусиль. Це справжня знахідка для тих, хто цінує свій час.
Інгредієнти:
- Шинка – 150 г
- Сир – 100 г
- Помідор – 2 шт.
- Сухарики – за смаком
- Часник – 1 зуб.
Для майонезу:
- Олія – 150 мл
- Яйце – 1 шт.
- Сіль -1/3 ч. л.
- Цукор – 1/4 ч. л.
- Сік лимона – 1 ч. л.
- Гірчиця – 1 ч. л.
Приготування:
Спочатку беремо шинку – 150 грам і нарізаємо її на маленькі кубики. Так само чинимо і з помідорами, їх нам потрібно два. Нарізка має бути акуратною, адже це вплине на презентацію страви.
Тепер звернімо увагу на сухарики. Наріжте батон кубиками. Якщо ви не маєте часу чи бажання робити їх самостійно, можете сміливо придбати в магазині. Але домашні завжди мають особливий смак! Обсмажте їх на сковороді з ложкою олії до золотистої скоринки, постійно помішуючи.
До нашої салатниці додаємо шинку, нарізані помідори та натираємо 100 грамів сиру на тертці. Це вже виглядає апетитно!
Щоб надати салату ніжності, заправимо його домашнім майонезом. Робити його простіше, ніж здається.
Наливаємо в банку 150 мл олії, додаємо яйце і міксуємо блендером близько 30 секунд, доки маса не стане густою і пухкою.
Додаємо до майонезу сіль, цукор, 1 чайну ложку лимонного соку і гірчиці, знову збиваємо. Потім додамо зубчик часнику, пропустивши його через прес. Цей секретний інгредієнт надасть нашому майонезу особливого аромату.
Безпосередньо перед подачею додаємо сухарики, щоб вони зберегли свою хрусткість. І наостанок, приємного вам смаку і гарного настрою!