Якщо ви шукаєте рецепт, що перетворить звичайне куряче філе на справжню насолоду для гурманів, цей варіант просто створений для вас. Таємниця ніжності м’яса криється у чудо-маринаді, який робить страву незабутньою!
Інгредієнти:
- одна велика цибулина;
- три запашні зубчики часнику;
- ложка густої сметани;
- ложка улюбленого майонезу;
- дрібка солі – ½ ч.л.;
- ароматна паприка – ½ ч.л.;
- пекуча гірчиця – ½ ч.л.;
- кухонний крохмаль – 1 ст.л.;
- одне яйце;
- дві соковиті курячі грудки.
Приготування:
Почніть з того, щоб нарізати цибулину на маленькі кубики. Змішайте її разом зі сметаною, майонезом та спеціями. Далі, часник пропустіть через прес, додайте яйце, гірчицю та крохмаль, і ретельно перемішайте всі компоненти.
Курячі грудки поділіть на половинки та наріжте їх на тонкі стейки вздовж волокон. Акуратно відбийте філе, щоб воно стало ніжнішим, і занурте у підготовлений маринад.
Дайте м’ясу насититися смаками протягом кількох годин. Після цього розігрійте сковороду з олією і обсмажте шматочки до золотистої скоринки, приблизно по три хвилини з кожного боку.
Ця страва ідеально смакує як самостійно, так і з улюбленим гарніром. Вона здатна створити затишну атмосферу на вашому столі.
