Іноді так хочеться щось швиденьке та смачненьке приготувати, правда? Якщо у вас вдома знайшлася капуста та пару яєць, маю для вас супер-рецепт! За якихось 5 хвилин ви створите дивовижну страву, що підходить як для сніданку, так і для вечері. Всі дивуються, що я готую цю смакоту так швидко. І якщо чесно, це навіть краще за піцу!
Інгредієнти:
- Соковита капуста – 200 г
- Свіжі яйця – 2 шт.
- Душевна приправа: сухий базилік, помідори та часник – 1 ст. л.
- Трішки солі та меленого чорного перцю
- Ароматний сир – 50 г
Приготування:
Наріжте капусту або скористайтеся шатківницею для зручності. Після цього капусту треба трохи обім’яти руками – так вона швидше пустить сік і стане ще ніжнішою.
В мисці злегка збийте яйця з дрібкою солі – це додасть їм легкості. Відчуваєте вже цей аромат?
Додайте збиті яйця до капусти та ретельно перемішайте. Приправте улюбленими спеціями! Особисто я обожнюю сушені помідори з базиліком і ароматний сухий часник – справжня смакова насолода.
Спочатку добре перемішайте всі інгредієнти. Зараз саме час розігріти сковороду, додати трішки олії, і викладати капустяну масу, рівномірно розподіляючи її по поверхні.
Накрийте кришкою і на легкому вогні готуйте приблизно 5 хвилин. У вас уже підгоряє терпіння? Потерпіть ще трохи – воно того варте!
Коли верхня частинка стане матовою, а боки красиво зарум’яняться, сміливо перевертайте на інший бік. Це зручно робити за допомогою кришки або тарілки.
Зверху присипте тертим сиром, накрийте кришкою й дайте страві ще трохи часу, щоб сир розтанув і додав страві ще більше аромату.
Готово! Смачного, нехай кожен шматочок приносить радість!
