Цей рецепт маринованого оселедця просто заворожує! Кожен, хто скуштує, неодмінно закохається в цю ніжну, ароматну рибку. Завдяки пікантній гірчиці в соусі, вона набуває неповторного смаку, який дарує справжнє задоволення.
Інгредієнти:
- оселедець, 1 шт;
- цибуля, 1 шт;
- жирний кефір, 200 мл;
- гірчиця та цукор по 1 ст.л;
- свіжий кріп.
Приготування:
Наріжте оселедець порційними шматочками, щоб кожен міг насолодитися соковитим смаком окремо.
Цибулю нарізаємо тоненькими півкільцями – так вона краще розкриє свій смак і аромат.
Свіжий кріп дрібно нарізаємо, адже саме він додасть страві особливого аромату.
У мисці змішуємо кефір із сіллю та гірчицею до отримання однорідної суміші, що стане основою для маринаду.
На дно миски викладаємо шар цибулі, зверху – шматочки оселедця, щедро посипаємо кропом. Продовжуємо викладати шарами, додаючи цибулю і рибу.
Заливаємо все це диво нашим соусом, накриваємо миску плівкою та залишаємо в холодильнику на ніч, щоб рибка гарно наситилася смаками.
Перед подачею ретельно перемішуємо та подаємо до столу. Особливо смакує з відвареною картоплею чи пюре. Насолоджуйтесь!
