Ось воно, справжнє диво з польської кухні — печиво «Мазурка». Його розсипчаста текстура, збагачена ароматом горіхів і соковитістю сухофруктів, здатна викликати справжнє захоплення. Цей десерт нагадує про тепло домашнього затишку. Прямокутні шматочки з пісочного тіста, прикрашені волоськими горіхами, родзинками та апельсиновими цукатами, просто розчиняються в роті.
Список інгредієнтів:
- яйця — 2 шт.;
- цукор — 110 г;
- горіхи — 100 г;
- родзинки — 100 г;
- борошно — 120 г;
- розпушувач — 1 ч.л.
Кроки приготування:
Спершу збийте яйця з цукром, доки вони не перетворяться на повітряну, білу масу. Потім обережно просійте в неї борошно разом із розпушувачем, формуючи ніжне тісто за допомогою лопатки.
Не забудьте подрібнити горіхи та добре промити родзинки, аби волога не зіпсувала ваш здійл. Далі додайте сухофрукти та горіхи до тіста і ретельно перемішайте. Сформуйте ваш майбутній десерт на деку, застеленому пергаментом, і розрівняйте його, мов чарівник, що творить дива.
Духовку варто розігріти до 180 градусів і випікати печиво протягом 20 хвилин. І ось, ваша кухня наповниться неповторним ароматом, який точно приверне всю родину.
Після випікання не забудьте прикрасити печиво цукровою пудрою, нарізавши його на ідеальні ромби чи квадрати. Ось так, із найпростіших складників, ви отримуєте справжнє польське чудо, яке напевно стане вашим улюбленим десертом.