Відколи я скуштувала цю неймовірну гречку, беру її цілими пачками! Рецепт, яким хочу поділитися, перетворює просту крупу на страву, що зачарує усіх навколо.
Інгредієнти:
- свинина — 550 г
- чорний мелений перець — 0,5 ч. л.
- спеції для шашлику — 1 ч. л.
- солодка паприка — 1 ч. л.
- соєвий соус — 4 ч. л.
- сіль на ваш смак
- гречка — 250 г
- морква — 250 г
- цибуля — 250 г
- лавровий лист — 1 шт.
- вода — 450 мл
Запікати при температурі 190 градусів близько 50 хвилин. Використовуйте рукав для запікання: перші 25 хвилин на одному боці, потім переверніть!
Приготування:
Наріжте свинину і покладіть у миску. Додайте сіль, перець, паприку, спеції для шашлику та соєвий соус. Гарненько перемішайте.
Накрийте плівкою і залиште в холодильнику на 20-30 хвилин, щоб м’ясо набрало аромату.
Моркву і цибулю наріжте кубиками. До овочів додайте замариновану свинину.
Додайте промиту гречку, сіль, лавровий лист. Перемішайте все разом.
Все складіть у рукав для запікання, додайте воду. Закрийте його та помістіть у форму для запікання, а тоді в духовку.
Запікайте в духовці, розігрітій до 190 градусів: 25 хвилин на одній стороні, потім переверніть і ще 25 хвилин на іншій.
Спробуйте — це просто смакота!
