Хочете здивувати рідних лише за 10 хвилин? Ось неймовірний рецепт! Лише одна склянка кефіру здатна створити справжню гастрономічну магію.
Інгредієнти:
- кефір – 250 мл
- сіль – трішки менше чайної ложки
- цукор – 1 ч. л.
- яйця – 2 шт.
- сир – 100 г
- ковбаса – 80 г
- петрушка – 10 г
- борошно – 450 г
- розпушувач – 10 г
Приготування:
Спершу, збиваємо яйця у мисці до однорідної маси. Додаємо кефір і знову ретельно перемішуємо.
Потім, додаємо сіль, дрібно нарізану петрушку, натертий сир середньої твердості та ковбасу, натерту на великій тертці. Все це з’єднуємо в єдину масу.
Постійно помішуючи, додаємо борошно з розпушувачем і вимішуємо до утворення красивого тіста.
Тісто викладаємо на робочу поверхню, підсипану борошном, трохи підмішуємо і накриваємо плівкою. Залишаємо на 10 хвилин, щоб воно відпочило.
Тепер розкочуємо тісто у тонкий аркуш і нарізаємо на смужки, які стануть основою наших смаколиків.
Розігріваємо на сковороді олію та смажимо смужки з обох боків до появи апетитної золотистої скоринки.
Після смаження викладаємо смужки на паперовий рушник, щоб позбавитись зайвої олії. І ось, ваш кулінарний шедевр готовий на подачу!
Сервіруйте до столу та насолоджуйтеся у колі рідних.
Нехай ваш апетит залишає лише приємні враження!