Мрієте про щось просте, але неймовірно смачне на сніданок, обід або вечерю? Цей рецепт – ваш скарб! Звичайні інгредієнти стають основою для чудової страви! Забудьте про однотипні страви і спробуйте цю запіканку на сковороді — проста магія для всієї сім’ї.
Інгредієнти:
- Картопляне пюре (2 картоплини +10 г вершкового масла)
- Яйця – 2 шт.
- Цибуля – 2 шт.
- Сіль – до смаку
- Чорний мелений перець – дрібка
- Лаваш – 2 шт.
Приготування:
Спочатку підготуйте картопляне пюре. Потім в окрему миску розбийте яйця і збивайте вилкою, поки не досягнете однорідної консистенції.
Додайте яєчну суміш до картопляного пюре і ретельно перемішайте до однорідності.
Цибулю наріжте кубиками і обсмажте на сковороді в олії до золотистого кольору.
Додайте цибулю до картопляної маси, приправте сіллю і перцем на ваш смак і знову все перемішайте.
Підготуйте сковороду, змастивши її олією. Візьміть лаваш і змочіть його у воді, особливо ретельно обробивши краї.
Викладіть лаваш на сковороду. Зверху розподіліть картопляну масу рівномірно.
Інший лаваш також змочіть у воді і покладіть поверх картопляної начинки. Ретельно закріпіть краї.
Готуйте на слабкому вогні під закритою кришкою протягом приблизно 10 хвилин.
З допомогою кришки обережно переверніть пиріг на інший бік і продовжуйте готувати під кришкою ще 5 хвилин.
Змастіть вершковим маслом за смаком і подавайте до столу. Насолоджуйтеся вашим шедевром!
