Друзі, сьогодні я для вас підготувала справжній кулінарний сюрприз — салат, де простий буряк перетворюється на витвір мистецтва завдяки несподіваній нотці кунжуту. Це саме той випадок, коли звичні інгредієнти набувають нового звучання — хрусткість кунжуту додає родзинки, а ароматна діжонська гірчиця надає пікантності. Ідеально підходить як для буденних вечерь, так і для святкового столу. Спробуйте його зготувати, якщо ще не мали нагоди — це справжнє задоволення для гурманів!
Складові:
- 675 г буряка,
- 4 зубчики часнику,
- 2 ст.л. кунжуту,
- 1 ч.л. цукру,
- 0,5 склянки оцту,
- 0,5 – 1 ч.л. солі,
- 0,5 ч.л. коріандру,
- 1,5 ст.л. олії,
- 1 ст.л. діжонської гірчиці
Як готувати:
Почнемо з того, що відварений буряк натираємо на спеціальній тертці для корейської моркви. А тепер, трохи магії на кухні — підсмажте кунжут на сухій сковороді до апетитного золотистого відтінку.
Додаємо до буряку дрібно натертий часник, сіль, перець. Заправляємо олією, оцтом, діжонською гірчицею, коріандром і цукром. Всі інгредієнти ретельно перемішуємо, а потім додаємо кунжут і знову перемішуємо, щоб кунжут рівномірно розподілився по всьому салату.
Свіжий та запашний салат з буряка “Оригінальний” готовий! Не пропустіть нагоди здивувати своїх близьких, адже цей салат – маленька кулінарна сенсація, де кунжут відіграє роль справжньої перлини. Приготуйте його і переконайтеся самі!
