Сьогодні ми поділимось рецептом, який здивує ваших рідних і друзів своєю простотою та смаком! Приготувати цю вечерю можна всього за годину. Гарантуємо, що страва стане новою улюбленицею у вашому домі. Спробуйте цей рецепт, і ви не пошкодуєте!
Інгредієнти:
- риба хек – 5 шт.
- сіль – до смаку
- чорний мелений перець – до смаку
- приправа для риби, будь-який набір спецій на ваш смак
- олія
- цибуля – 1 шт.
- великі помідори – 2 шт.
Для соусу:
- розтоплене вершкове масло – 50 г
- часник
- куркума
- суха петрушка
Приготування:
Спочатку ретельно промийте і очистіть рибу. Розкладіть її на деко, приправте сіллю, перцем, спеціями для риби. Змастіть олією і дозвольте маринуватись протягом 15-20 хвилин. Це допоможе розкрити усі аромати.
Цибулю наріжте півкільцями та розкладіть на окреме деко. А тепер помідори наріжте кружальцями та викладіть зверху на цибулю, створивши ароматну подушечку під рибу.
Далі розмістіть замариновану рибу зверху на овочевій подушці.
Для соусу змішайте розтоплене масло з подрібненим часником, додайте куркуму та суху петрушку. Цей соус додасть страві пікантності.
Полийте рибу соусом, накрийте пергаментом, змоченим водою. Запікайте при 200 градусах близько 30-35 хвилин у духовці з конвекцією. Так риба буде ще ніжнішою.
Поки риба готується, наріжте картоплю шматочками. Смажте її на олії до золотавої скоринки. Це ідеальний гарнір до нашої основної страви.
До готової картоплі додайте нарізану цибулю, накрийте кришкою та тушкуйте на повільному вогні 10-15 хвилин.
Збийте яйця з сіллю, перцем, петрушкою і залийте цією сумішшю картоплю. Томіть під кришкою ще 5 хвилин. Це додасть гарніру особливий смак.
Нарешті, діставайте рибу з духовки і насолоджуйтесь дивовижною вечерею! Смачного вам та вашим близьким!
