Це тісто — ідеальна основа для м’якої ароматної випічки з легкою шоколадно-кавовою ноткою. Воно виходить пухким, ніжним і дуже запашним завдяки ванілі та пасті мокко. Готується просто, головне — дати дріжджам добре спрацювати і не забити тісто зайвою мукою.
Інгредієнти
• Яйце — 1 шт.
• Цукор — 150 г
• Молоко — 275 мл
• Сухі швидкодіючі дріжджі — 1 ч. л.
• Борошно — 250 г
• Маргарин розтоплений — 100 г
• Какао-порошок — 1 ч. л.
• Паста мокко — 1 ч. л.
• Рідка ваніль — 1 ч. л.
• Сіль — щіпка
Як приготувати
У тепле молоко додаю дріжджі та трохи цукру, залишаю на кілька хвилин активуватися.
Яйце змішую з рештою цукру, додаю ваніль, сіль і розтоплений маргарин.
З’єдную рідку суміш із молоком та поступово вводжу борошно.
Додаю какао і пасту мокко, замішую м’яке однорідне тісто.
Накриваю і залишаю в теплому місці до збільшення в об’ємі.
Далі формую вироби та випікаю до рум’яності.
