Часто ми шукаємо швидкі рецепти, які врятують нас у кузні. І ось відповідь — пиріжки “П’ятихвилинки” на основі кефіру з зеленою цибулею та яйцем. Цей легкий у приготуванні рецепт дозволить вам вже за кілька хвилин порадувати своїх близьких ароматною випічкою.
Складові:
- 400 мл кефіру
- 0,5 ч.л солі
- 1 ч.л цукру
- 1 яйце
- 350 г борошна
- 1 ч.л розпушувача
- 20 мл олії
- 2 відварені яйця
- 1 пучок зеленої цибулі
- 80 г сиру
Як приготувати:
Починаємо з того, що наливаємо в глибоку миску кефір кімнатної температури. Додаємо до нього сіль, цукор і яйце. Ретельно перемішуємо за допомогою вінчика, щоб складові добре поєдналися.
Тепер додаємо просіяне борошно та розпушувач. Знову перемішуємо, доки не зникнуть усі грудочки. Це базовий момент, щоб тісто стало ідеальним.
В кінці додаємо трохи олії і знову перемішуємо до однорідності.
На наступному етапі натираємо на тертці сир і яйця, а зелень дрібно нарізуємо. Додаємо ці інгредієнти в тісто і ретельно перемішуємо.
Тепер викладаємо тісто в кондитерський мішок. На розігрітій сковороді з олією починаємо викладати тісто невеликими порціями.
Смажимо під кришкою з обох боків, поки пиріжки не набудуть золотистого кольору.
Ось така смачна краса всередині! Обов’язково спробуйте цей рецепт і поділіться ним з друзями – вони вам будуть вдячні.
